|
|
Insalata Alla Russa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 ? 1? kilo bintjes
1 pot Heinz Sandwichspread Naturel
1 pot mayonaise
2 ons gekookte ham
1 uitje
peper
zout
Voor de garnering:
2 ? 3 gekookte eieren, in plakjes
1 tomaat, in plakjes
1 komkommer, in schijfjes
? 5 augurkjes, in plakjes
zilveruitjes
paprikapoeder
slablaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aardappelen en kook ze in de schil in ? 20 minuten gaar.
Laat ze afkoelen, schil ze en zeef ze fijn. Je kunt ook de aardappelstamper gebruiken.
Snipper het uitje, doe de gekookte ham in de molen van de staafmixer en maak hier kleine stukjes van.
Doe dan de ui, de ham, de mayonaise en de Sandwichspread, samen met wat zout en peper bij de aardappelen en meng alles goed door elkaar. Proef even of de smaak goed is, wellicht dat er nog wat zout, peper of Sandwichspread toegevoegd moet worden.
Leg de gewassen slablaadjes in een schaal, stort hier de aardappelmassa op. Strijk deze glad met de achterkant van een vork. Garneer de salade met de eieren, tomaat, augurkjes, zilveruitjes en komkommer. Strooi er als laatste nog wat paprikapoeder over. Zet de salade tot aan gebruik in de koelkast.
|
|
|